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★商品特色



招牌紅油抄手，每日現包，煮熟後淋上特製辣紅油以及冰糖與花椒熬成的甜醬油，色澤潤紅，香辣中帶著微麻與清新的甘醇味；不但鮮肉甜味盡出，香辣中帶甘甜，薄薄的抄手皮柔嫩彈牙，清香豬絞肉餡肥瘦適中，在特製香辣紅油的襯托下，顯得格外美味。

※ㄧ般包裝好的醬料，常常礙於機器設備的極限，硬是以成本低廉的工化學調味料取代，導致一般冷凍食品的味道就是不如現煮的好吃!川饌堅持即使是小小的醬料包，礙於包裝上的不方便，硬是將顆粒磨細依然堅持使用天然食材，成本是工化學調味料的好幾倍，但依然不手軟。

★薄薄的抄手皮柔嫩彈牙，清香豬絞肉餡肥瘦適中！

★抄手醬汁以慢火熬煮4小時至滾燙，才加入花椒粉中攪拌，花椒粒的麻、辣椒的辣，扎實的天然醬料一吃便知道！

★經過SGS檢驗，◇不添加任何化學辛香料、化學調味料

★通過ISO22000及HACCP食品國際標準認證

■追求『健康、味美、無毒』是我們狂熱的堅持！



◇獨門醬料



由老師傅使用，花椒粒、辣椒乾、蔥、薑再加入獨家中藥材後，以慢火熬煮4小時至滾燙，才加入花椒粉中攪拌，花椒粒的麻、辣椒乾的辣，紅紅油油的醬汁光一聞全身血液就跟著沸騰。吃上一口，招牌紅油抄手柔嫩鮮美，紅油濃香微辣，入口即化讓食指大動。